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호불호 갈리는 가지의 효능과 부작용은 과연 무엇이 있을까요? 이런 사람은 먹지 말아야하는데, 어떤 사람이 먹으면 안 좋은지 설명해 드리겠습니다.
항암효과
가지의 폴리페놀이라는 성분이 발암물질을 억제하는 기능을 합니다. 폴리페놀이라는 성분은 암세포 억제율이 80%이기 때문에 매우 효과가 좋습니다.
장 기능 강화
가지에는 식이섬유가 함유되어 있습니다. 대표적인 장 건강 영양소로 변비가 있는 사람들에게 좋으며, 장내의 노폐물을 제거해주어 장 질환을 예방하는 효과도 있습니다. 또한 다이어트 하시는 분들에게도 좋습니다.
붓기개선 효과
가지안에 있는 풍부한 수분과 칼륨은 이뇨작용의 효과가 있어 몸이 자주 붓는 분들에게 효과적입니다. 풍부한 수분과 칼륨은 붓기를 개선하는데 도움을 줍니다.
피로회복
가지에 함유된 안토시아닌 성분이 혈액순환을 원활하게 도와주고, 피로회복에도 도움을 줍니다. 비타민C 성분이 피로를 부르는 젖산의 분비를 억제하고 제거하여 피로를 극복하실 수 있습니다.
피부건강
가지의 안토시아닌 성분은 항암효과뿐만 아니라 세포의 노화를 예방하는 항산화물질이어서 피부의 노화를 늦추고 탄력 있는 피부를 유지할 수 있게 도와줍니다. 먹지말고 피부에 팩을 하듯이 해주면 기미나 주근깨가 있는 분들에게 효과가 있습니다.
눈 건강
가지의 안토시아닌이라는 성분이 시력이 떨어지는 것을 예방하여 주고, 사람의 안구 망막에 있는 로돕신이라는 색소의 재합성을 촉진시켜 눈의 피로, 저하, 백내장에 효과가 있습니다.
가지의 부작용
가지는 차가운 성질의 음식입니다. 몸이 평소에 차가운 분들은 섭취를 가급적 피해주시면 좋습니다.
또한, 차가운 성질의 음식은 임산부에게 해로워서 임산부들은 가급적 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
가지는 성대가 약하신 분들이 많이 먹게 되면 기침의 빈도가 높아지고, 목에 상당히 안 좋기 때문에 많이 드시지 않아야 합니다.
가지를 좋아하는 사람과 안좋아하는 사람 엄청나게 호불호가 갈리는 음식 중에 하나입니다. 아무래도 물컹물컹한 식감때문에 안좋아하거나, 야채나 채소를 안좋아하시는 분들이 대부분 안좋아하는데, 좋은 성분들도 있기 때문에 건강을 위해서 먹어보시는걸 추천드립니다. 하지만 임산부나, 몸이 평소에 차가운 분들, 목이 약하신 분들은 최대한 피해주세요.
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