Tuesday, September 27, 2022
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3대영양소 탄단지 중 단백질이 많은 음식은?

사람의 필수 영양소로 3대영양소가 있습니다.

탄수화물, 단백질, 지방 이렇게 3가지가 있습니다.

그 중 단백질(protein)은 다양한 기관, 효소, 호르몬 등 신체를 이루는 주성분으로, 몸에서 물 다음으로 많은 양을 차지합니다.

단백질의 구성단위 물질은 아미노산이며, 주로 인체 구성에 사용되고 에너지원으로도 드물게 사용됩니다.

그럼 저희의 몸을 구성하는 3대 영양소 중 하나인 단백질이 많은 음식은 무엇이 있을까요?

1. 참치

참치는 100g당 26g정도의 단백질을 함유하고 있습니다.

참치캔에는 단백질을 제외하고도 여러 성분이 많은데, 기름이 많이 들어있어서 기름을 빼고 섭취를 하시는게 좋습니다.


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2. 꽁치

꽁치는 100g당 23g 이상의 단백질이 들어 있습니다.

꽁치의 붉은 살에는 비타민 B1, B2가 많이 함유되어 있습니다.


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3. 닭가슴살

100g 당 23g 정도인데, 필수아미노산이 풍부하여 운동을 하시는 분들이 많이 먹으며, 참치와 꽁치처럼 바다 음식을 안좋아하는 분들은 섭취하며 먹기 좋은 음식 중 하나입니다.


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4.소고기

소고기에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있고, 그 중에 안심 부위가 100g 당 21g정도의 단백질을 포함하고 있습니다.


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5.돼지고기 목살

돼지고기 중에서도 목살 부위에 단백질 함유량이 높습니다.

돼지고기를 안 좋아하는 사람은 없을 정도로 대중적인 음식입니다.


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